Evolução do uso e ocupação de solo no município de Piracaia - SP: período de 1982 até 2020 / Evolution of land use and occupancy in the municipality of Piracaia - SP: period from 1982 to 2020

O Município de Piracaia está localizado na Região Administrativa de Campinas no Estado de São Paulo, a sede administrativa fica a 89 km da cidade de São Paulo, segundo os dados do IBGE a população era de 26.029 habitantes para o ano 2022. Sua área administrativa engloba três represas componentes do Sistema de Abastecimento Cantareira: Jaguari, Jacareí e Cachoeira em terreno com topografia montanhosa e fortemente ondulada. O município possui característica de uso e ocupação de solo misto entre propriedades de produção rural e ocupações urbanas (região periurbana) e vem enfrentando um intenso processo de urbanização no território. O objetivo deste trabalho foi avaliar a evolução do uso e ocupação de solo no município, com foco nos vetores de urbanização. Com base na tendência apurada foram produzidos cenários evolutivos prospectivos para os anos de 2040 e 2060. Materiais bibliográficos, cartografia básica e imagens de satélites compuseram a base de dados do projeto. As imagens de satélite foram submetidas ao processo de classificação digital para a elaboração dos usos e ocupação do solo para os anos 1982, 1990, 2000, 2010 e 2020. O resultado desta fase demonstrou uma significativa tendência de evolução no processo de urbanização no município, sobretudo na região do entorno das represas Jaguari e Jacareí, fato que não ocorre na região homóloga da represa Cachoeira. Uma das causas dessa diferenciação poder-se-ia explicar no sistema de gestão e monitoramento ambiental implementado para a proteção do manancial. Os cenários evolutivos sugerem a implementação de medidas de governança socioambiental, como as dispostas no Decreto Estadual número 65.244/2020, que aprovou e instituiu o Plano de Manejo da APA Sistema Cantareira e que se apresenta como instrumento eficaz para a proteção dos atributos ambientais da região estudada, sem abrir mão do desenvolvimento econômico e social.

The Municipality of Piracaia is located in the Administrative Region of Campinas in the State of São Paulo, Brazil. The administrative headquarters are situated 89 kilometers away from the city of São Paulo. According to IBGE data, the population was 26.029 inhabitants for the year 2022. Its administrative area encompasses three reservoirs that are part of the Cantareira Water Supply System: Jaguari, Jacareí, and Cachoeira, situated in terrain characterized by hilly and strongly undulating topography. The municipality has a mixed land use and occupancy pattern, with a blend of rural production properties and urban developments (peri-urban region), and it has been undergoing a significant urbanization process within its territory. The objective of this study was to assess the evolution of land use and occupancy in the municipality, with a focus on urbanization trends. Based on the observed trends, prospective evolutionary scenarios were developed for the years 2040 and 2060. Bibliographic materials, basic cartography, and satellite images as its data foundation. Satellite images underwent a digital classification process to determine land uses and occupancy for the years 1982, 1990, 2000, 2010, and 2020. The results of this phase demonstrated a significant trend of urbanization in the municipality, particularly in the vicinity of the Jaguari and Jacareí reservoirs, phenomenon that does not occur in the homologous region of the Cachoeira reservoir. One of the causes of this differentiation could be explained by the environmental management and monitoring system implemented to protect the reservoir. The evolutionary scenarios suggest the implementation of socioenvironmental governance measures, as stablished in State Decree number 65.244/2020, which approved and established the Management Plan for the Cantareira System APA (Environmental Protection Area). This management plan is an effective instrument for preserving the environmental attributes of the studied region without sacrificing economic and social development.

Inocuidad y calidad del agua y alimentación escolar: enfoques en América Latina y el Caribe

[RESUMEN]. Objetivo. Identificar los enfoques sobre la inocuidad y calidad del agua en los documentos que describen los programas de alimentación escolar en los países de América Latina y el Caribe (ALC). Métodos. Estudio descriptivo, transversal y exploratorio de los documentos sobre alimentación escolar en los países y territorios de ALC. Se realizó el análisis documental y se determinaron a priori cuatro categorías: “agua para el consumo”, “agua para la higiene”, “agua para la preparación”, y “agricultura local/familiar” según el uso del agua en la alimentación escolar. Los documentos fueron buscados durante 2018-2019 en los sitios web oficiales de los países y territorios de ALC, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura y el Programa Mundial de Alimentos. Se obtuvieron las frecuencias absolutas y relativas de los datos cuantitativos y para los datos cualitativos se aplicó el análisis de contenido del tipo temático. Resultados. Se analizaron 114 documentos, de los cuales 29 eran elegibles. Los enfoques de las categorías “agua para el consumo”, “agua para la higiene” y “agua para la preparación” solo atribuían al agua la característica de ser potable. En la categoría “agricultura local/familiar” no se encontraron enfoques sobre el agua para el riego. Conclusión. Los documentos abordan el agua, pero no se centran en su inocuidad y calidad. Los gobiernos y autoridades locales deben revisar sus documentos y garantizar la unanimidad de los enfoques a partir del apoyo y diálogo intersectorial para alcanzar las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

[ABSTRACT]. Objective. Identify approaches to water safety and quality in documents describing school feeding programs in Latin American and Caribbean (LAC) countries. Methods. Descriptive, cross-sectional, exploratory study of documents on school feeding in LAC countries and territories. A documentary analysis was carried out and four initial categories were determined: “water for consumption”, “water for hygiene”, “water for food preparation”, and “local/family agriculture”, according to the use of water in school feeding programs. Documents were identified in 2018 and 2019 on the official websites of LAC countries and territories, the United Nations Food and Agriculture Organization, and the World Food Programme. Absolute and relative frequencies were obtained for quantitative data; thematic content analysis was applied to qualitative data. Results. Of the 114 documents analyzed, 29 were eligible. In the categories “water for consumption”, “water for hygiene” and “water for food preparation”, the only characteristic attributed to water was that it be potable. In the category “local/family farming”, no approaches were found that addressed water for irrigation. Conclusion. The documents address water, but do not focus on its safety and quality. Governments and local authorities should review their documents and ensure that their approaches are mutually coherent and based on intersectoral support and dialogue to achieve the targets of the Sustainable Development Goals.

Situación del marco para la seguridad del agua de consumo humano en América Latina y el Caribe / Status of the framework for the safety of water for human consumption in Latin America and the Caribbean

La presente publicación describe el estado de incorporación de los componentes básicos del marco de la seguridad del agua de consumo en 11 países de la Región. Además de presentar un análisis detallado por país de los tres elementos básicos del marco (las metas de protección de la salud, los planes de seguridad del agua y la vigilancia) con recomendaciones específicas, el estudio culmina con una serie de recomendaciones generales. Los resultados del estudio son válidos para los países participantes y no tienen una representación regional. Este estudio se inscribe en los esfuerzos continuos para identificar los riesgos asociados a la calidad del agua e impulsar las metas de protección de la salud, los planes de seguridad del agua y la vigilancia, con miras a que las intervenciones sean eficaces. Por tanto, permitirá garantizar una mejor calidad del servicio y redundará en un mayor bienestar de las personas